IMS Präzisionsduschen für E61 Gruppen
Bildquelle: IMS filtri / B.Scheffold (Danuba)
Upgrades für das Duschensieb bei E61 Espressomaschinen: wie sich die Membran auf die Extraktion auswirkt
Letzte Aktualisierung: 02/2023
IMS Competition E61 Präzisions-Duschen für E61 Standardbrühgruppen
Von IMS gibt es für Ihre Espressomaschine mit E61 Brühgruppe eine IMS Präzisions-Dusche aus Edelstahl AISI 304 als Upgrade für eine verbesserte Espresso-Extraktion.
Die Duschsiebe vom italienischen Hersteller IMS filtri haben eine im IMS Duschensieb integrierte Membran mit 200 µm oder 35 µm. Die sorgen für eine gleichmäßigere Extraktion und reduzieren die Verschmutzung der Dusche.
Für die klassische E61 Brühgruppe ist z.B. die IMS Competition Präzisions-Dusche 35 WM mit 120 Löchern mit 2,5 mm Durchmesser oder die IMS Präzisions-Dusche 200 IM mit 98 Löchern und 3 mm Durchmesser erhältlich.
IMS Duschen mit Membran für E61 Brühgruppen - Schutz vor Schmutz und verbessertes Extraktionsverhalten
Mit einer Filterkapazität von 35 µm oder 200 µm sorgen sie für eine verbesserte Verwirbelung und halten zugleich Partikel zurück. Dadurch wird zum einen die Extraktion verbessert, das Wasser trifft feinporiger auf den Kaffeepuck und umgekehrt werden durch die feineren Membranen Partikel aus der Extraktion zurückgehalten. Diese können nicht in die Brühgruppe strömen und so wird die Brühgruppe selbst, als auch das Magnetventil, geschont.
Durch die glatte Oberfläche haftet der Schmutz zum Teil auch deutlich schlechter an der Oberfläche, sodass diese Duschen besser sauber gehalten werden können. In erster Linie soll durch die Filterkapazität der IMS Duschen aber der Geschmack des Kaffees positiv beeinflusst werden.
Die Süsse und die fruchtig-blumigen Noten können durch solche Membranen weiter betont werden.
IMS Präzisions-Duschsiebe als Upgrade für Ihre Espressomaschine Präzisionsduschen mit Membran mit verbesserter Filterkapazität für eine noch bessere Extraktion
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IMS Duschen für E61 Gruppen und auf E61 basierendem Gruppenkopf
Für Espressomaschinen mit E61 Brühgruppe oder mit Brühgruppen, die im Bajonette-Korpus der Faema E61 Brühgruppe entsprechen bietet IMS Filtri zwei verschiedene Duschsiebe an, die durch eine Membranen verbessert wurden. Eine der Duschen ist mit 35 µm Filterkapazität und die andere mit 200 µm Filterkapazität erhältlich.
- Die Membran mit 35µm Filterkapazität wird für die Zubereitung von Espresso empfohlen.
- Die Membran mit 200µm Filterkapazität wird für die Zubereitung von einer größeren Tasse Kaffee oder für einen Cappuccino empfohlen.
Der IMS Produktcode für E61 Präzisions-Duschen
Die Bezeichnungen der IMS Duschen sind ein leicht zu knackender Code. Nachstehend ein kurzer Überblick (Quelle: imsfiltri.com)
Lautet ein Produktcode z.B. E61 200 IM dann steht dies für:
E61 = die Kompatibilität für bestimmte Gerätemodelle, hier für E61 Brühgruppen (oder darauf basierenden Brühgruppen)
200 = Filterkapazität der Membran
IM = Typ/Ausführung der Membran
Detaillierte Informationen zur Kompatibiliät finden Sie auf unserer Informationsseite IMS Präzisions-Duschplatten
IMS Duschen für E61 Gruppen von ECM Manufacture
E61 Präzisionsduschen wie die E6135WM bzw. die E61200IM sind für alle ECM Manufacture Espressomaschinen mit E61 Brühgruppe geeignet. Das sind die Klassiker ECM Mechanika und ECM Technika, aber auch die neueren Modelle ECM Synchronika, ECM Puristika und natürlich auch die ECM Classika.
Auf der E61 Brühgruppe basierend ist auch die Brühgruppe der ECM Elektronika für ein Upgrade geeignet.
Natürlich ist auch für die älteren ECM Manufacture Modelle mit E61 Brühgruppe ein Upgrade mit IMS Präzisionsduschen möglich. Daher können auch die ECM Replika und die ECM Barista mit einer solchen Präzisionsdusche ausgestattet werden.
Ob Ihre Espressomaschine eine alte (Standard-Faema-)E61 Brühgruppe hat oder eine neue ECM E61 Brühgruppe ist für dieses Upgrade nicht von Bedeutung.
Für das Modell ECM Casa ist jedoch eine Duschplatte zu verwenden. (siehe Informationsseite IMS Präzisions-Duschplatten)
Für ECM Milano sind die IMS Präzisionsduschen ebenfalls für die Espressomaschinenmodelle mit E61 Brühgruppe geeignet. Dies sind z.B. die ECM Giotto, ECM Laura, ECM Michalangelo und die ECM Veneziano
IMS Präzisionsduschen mit der Kennzeichnung E61 werden von IMS als kompatibel angegeben zu Espressomaschinenmodellen mit E61-Brühgruppe der Hersteller:
Faema, SANREMO, Kees van der Westen, Wega, VBM, Expobar, Bezzera, BFC,Bianchi, Brasilia, D.I.D. L’Orchestrale, ECM, Fiorenzato, Grimac, Iberital, La Nuova Era,La Scala, Quality Espresso, Rocket, Royal first
Kundenrückmeldungen zur Kompatibilität zu speziellen Espressomaschinenmodellen fügen wir im Produkt entsprechend ein.
Verschiedene Membran-Ausführungen bei IMS Präzisions-Duschen für E61
Die Ausführung der Membran gilt es bei der richtigen Auswahl für das Ergebnis in der Tasse zu berücksichtigen. Denn die Wahl der jeweiligen Membran entscheidet darüber, welchen Einfluss sie auf die Extraktion hat und wie sie damit das Ergebnis in der Tasse beeinflussen kann. Daher soll nachstehend auf verschiedene IMS Duschsieb-Typen näher eingegangen werden.
WM = Wire Membrane
Eine Membran aus Edelstahldraht-Geflecht, das auf die Dusche aufgebracht wird. Der Körper der Dusche wird dabei über das Geflecht gebogen um es darin zu befestigen, sodass kein Verschweißen oder anderweitiges Fixieren notwendig wird. Die sehr hohe Filterkapazität von 35µm hält Extraktionsrückstände während des Trocknungsprozesses zurück, weshalb die Brühgruppe sehr sauber und effizient in der Funktion bleibt. Zusätzlich schützt es sowohl die Gruppe als auch das Magnetventil vor verschmutzungsbedingten Verschleiß. 35 WM Duschmembranen ergeben gute Turbulenzen, weshalb sie besser geeignet sind für frischen Kaffee oder Kaffeeblends.
Es ist wichtig, die Dusche sauber zu halten, sodass die richtige Wartung unerlässlich ist.
IM = Integrated Membrane
Diese Membran besteht aus einem einzigen Edelstahlfilter, welches durch einen Fotoätzprozess gefertigt wird. Hierzu werden spezielle Mikroperforationen in die Dicke der Dusche eingebracht, um eine Filterleistung von 200µm zu erhalten. Das Hauptmerkmal der IM Duschen ist deren exklusives Design der Perforation. Dieses garantiert nicht nur eine bessere Verteilung, sondern auch eine längere Lebensdauer durch eine einfachere Reinigung. Da die Dusche aus einem Teil besteht wird sie widerstandsfähiger und die Oberfläche ist völlig glatt und frei von rauehn Stellen, an denen sich Schmutz absetzen und ansammeln kann. Diese Duschen stellen einen guten Kompromiss dar zwischen der Verteilung des Wassers und der gebildeten Turbulenzen. Das hilft, die Extraktion zu verbessern und betont die süssen und fruchtigen Noten des Kaffees.
R = Reinforced Membrane
Diese verstärkten Membranen bestehen aus einer 0,8mm dicken, hochgehärteten Stahlträgerscheibe in Kombination mit einer fotogeäzten Membran mit einer Filterleistung von 200 µm. Die glatte, leicht zu reinigende Membran und die verstärkte Scheibe bilden eine vollkommen flache Einheit. Dies ermöglicht eine homogene Wasserverteilung. Zusätzlich garantiert die verstärkte Scheibe einen größeren Widerstand, was sie perfekt für intensive Nutzung und eine Überdosierung macht. Sie hat eine homogenere Verteilung des Wassers verglichen mit der Integrierten Membran und betont die Süße und die blumigen Noten des Kaffees.
