Süsses + Kekse zu italienischem Espresso

Bildquelle: Danuba (B. Scheffold)

Süsses und Kekse zu echt italienischem Espresso: von Cantuccini, Mürbteigkeksen, Karamellkeksen und Cookies

Letzte Aktualisierung: 05/2023

Kaffee-Beilagengebäck zu Kaffee und Espresso

Wer einen Kaffee, Espresso oder Cappuccino im Restaurant oder im Café bestellt erwartet vermutlich insgeheim auch eine kleine Kaffee-Beilage, die auf dem Tablett oder auf der Untertasse zusammen mit dem Kaffeegetränk mitserviert wird. Hübsch verpackt oder sogar selbst gebacken sind Kekse, Cantuccini, Amarettini oder Cookies immer gerne gesehen.

Seien es klassische, helle Mürbteigkekse oder dunkle Mürbteigkekse mit Kakao, Karamellkekse, leckeres Vanillegebäck, belgische Waffeln oder Cookies: Kekse passen eigentlich immer zum Kaffee.

Nicht jeder steht aus hygienischen Gründen auf lose beigelegtes Kaffeegebäck. Daher werden die Kekse gerne in Einzelportionen verpackt verwendet. Was bei anderen hingegen den Wunsch nach Müllvermeidung weckt. Wichtiger ist jedoch, dass die Kekse dem Gast auch schmecken. So hat man die Qual der Wahl.

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Süsses zum Kaffee: Kekse zum Espresso und süsses Kleingebäck zum Frühstück in der italienischen Bar

In der italienischen Bar findet man an der Theke stets die leckeren, süssen Kleingebäcke, die man zur Colazione, also zum Frühstück zum Kaffee mit dazubestellt. Meist aus Blätterteig sind diese kleinen Leckereien hübsch dekoriert und oft auch lecker gefüllt. Schokolade, Pistazien, Nüsse oder Vanillecreme - auf Kalorien sollte man dabei nicht achten sondern den leckeren Geschmack geniessen. Teilweise werden dem Gast aber auch kleine Kekse zum Espresso oder Cappuccino gereicht.

Bei uns sind im Büro beim Meeting, im Café oder im Restaurant hingegen Beilagen-Kekse zum Kaffee durchaus üblich. Die Einzelverpackung wird dabei im Büro oder bei viel Kundenverkehr häufiger verwendet als die Kekse lose zum Kaffeegetränk dazuzulegen. Diese lose mit dazu zu legen ist im Kaffee oder Restaurant schon eher möglich. Aber im Besprechungsraum einer Bank oder beim Friseur sind einzelverpackte Kekse sicherlich die bessere Alternative.

Einzelverpackungen bei den Kaffee-Keksen zu wählen hat in erster Linie sicherlich hygienische Gründe, bietet aber ab gewissen Abnahmemengen auch die Möglichkeit, personalisiert, also mit Logo oder kleiner Werbebotschaft versehen, dem Kunden eine individuelle Leckerei zu präsentieren.

Kaffee-Kekse zum Espresso selber backen

Je nach Unverträglichkeiten und je nach persönlichem Gusto sind die fertigen Kekse jedoch nicht immer die richtige Wahl. Zu süss oder mit zu viel Zimtgeschmack (oder auch zu wenig), mit Inhaltsstoffen, die bei Allergikern Probleme machen könnten, zu krümelig, zu klein, zu unhandlich. Auch zu große Verpackungseinheiten mit zu geringer Haltbarkeit sind v.a. für den Privathaushalt ein Problem.

Unterm Strich: es gibt viele Gründe, weshalb man zumindest für zu Hause die Kaffee-Kekse selber backen möchte. Natürlich ist auch die Vermeidung des Verpackungsmülls ein Aspekt, die viele zum Versuch des selbst gebackenen Kekses bringt.

Rezepte für italienische Klassiker wie Amarettini, Cantuccini, Canestrelli und andere regionale Keks-Spezialitäten finden sich sehr schnell und sind meist auch einfach umgesetzt.

Auch für Cookies gibt es zahlreiche Variationen zum selber Backen: die Kekse sind v.a. beliebt mit Schokodrops, also schön großen Schokostücken. Aber auch mit Hafer oder mit Nuss-Splittern sind sie als Kaffeekekse sehr begehrt.

Egal, für welche Kekse Sie sich entscheiden: für das Servieren empfehlen wir die schönen und langlebigen Motta Servierschalen, die es in verschiedenen Größen und Formen, zum Teil auch mit praktischen Trennstegen gibt und somit für jeden Zweck die passende Lösung finden.

2023-05-09 14:23:00