Kaffee-Zubereitung

Kaffee und Espresso für verschiedene Kaffee-Zubereitungen online kaufen:
Kaffee für Espressomaschine, Kaffee für Vollautomaten oder Kaffee für Herdkannen.... oder gerne auch als Brühkaffee

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Kaffee und Espresso bestellen für die Kaffee-Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten

Für die Kaffee-Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten sollte der Kaffee nicht zu dunkel und v.a. nicht ölig geröstet sein, da einige Kaffee-Vollautomatenmodelle sonst mit dem Nachrutschen im Mahlwerk Probleme bereiten. Ein mittlerer Röstgrad ist für die Kaffee-Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten daher ideal. Kräftigere, aromatischere Kaffees sind für die Zubereitung im Vollautomaten zu empfehlen, damit der Kaffeegeschmack gut zur Geltung kommt. Gerne werden die Kaffees im Vollautomaten bitter oder sauer. Dagegen hilft eine gut geröstete Kaffeemischung, die besonders säurearm ist. Achten Sie beim Kauf von Kaffee für Vollautomaten auch auf eine gute Cremabildung in der Produktbeschreibung, damit Sie den Kaffee aus dem Vollautomaten mit der schönen Schaumschicht auf dem Kaffee geniessen können. Sollte der Kaffee dennoch zu bitter oder zu sauer sein, stellen Sie den Mahlgrad an Ihrem Vollautomaten etwas gröber ein. Für das Aroma ist dann die Menge an Kaffeepulver bzw. das eingestellte Volumen für die Tasse Kaffee richtig zu wählen, sodass Sie je nach Geschmack einen schön kräftigen, oder eher etwas milderen Kaffee im Vollautomaten zubereiten können.

Kaffee und Espresso bestellen für die Kaffee-Zubereitung in der Espressomaschine

Bei der Zubereitung in der Espressomaschine kommt der Kaffee bzw. Espresso besonders kräftig zur Geltung. Bei einer Neuanschaffung einer Espressomaschine tasten sich daher die meisten Kunden mit etwas milderen Kaffee- bzw. Espressomischungen heran. In unserem großen Sortiment an Kaffee für Espressomaschinen werden Sie bestimmt den richtigen Einsteigerkaffee finden und später auch gerne neue Espressomischungen ausprobieren. Denn mit der Zeit werden neue Geschmacksrichtungen interessant, die gerade bei der Zubereitung in der Espressomaschine besonders gut erlebt werden können. Dunkel geröstetet Espressomischungen lassen nussige, schokoladige Aromen erleben, heller geröstete Espressomischungen hingegen ergeben bei der Zubereitung in der Espressomaschine angenehm fruchtige Noten. Blends die mit ganz hell gerösteten Kaffeebohnen gemischt werden unterstreichen diese blumigen, fruchtigen Säurenoten besonders gut. Die Aromenausprägung ist bei einem Espresso aus der Espressomaschine dabei besonders gut, auch bei kräftigen Espressomischungen. Wichtig ist dabei, dass die Röstung langsam und schonend im Trommelröster und nicht in industrieller Schockröstung erfolgt. So werden die "schlechten Säuren", die oftmals im Kaffee als störend empfunden werden, ganz in der Kaffeebohne abgebaut. Daher achten wir bei unseer Kaffeeauswahl besonders auf milden Espresso, die auch bei der Zubereitung in der Espressomaschine für volles Aroma und für leckeren Espressogenuss sorgen.

Kaffee und Espresso bestellen für die Kaffee-Zubereitung in der Herdkanne

Für die Kaffee-Zubereitung in der Herdkanne eignen sich v.a. kräftige Kaffeemischungen mit hohem Anteil an Robustakaffees. Dadurch entsteht auch bei der Herdkanne eine Schaumschicht auf dem Kaffee, wenn auch zubereitungsbedingt nicht so üppig und langanhaltend wie bei der Zubereitung in der Espressomaschine. Bei Kaffee für Herdkannen sollte der Mahlgrad nicht zu fein sein, da sonst das Wasser nicht durch den Kaffeepuck kommt - schließlich herrscht in der Herdkanne bei der Kaffee-Zubereitung kein so hoher Druck wie in der Espressomaschine. Ist der Mahlgrad zu grob kommen hingegen kaum die herrlichen Aromen der Kaffeemischungen zur Geltung und der Kaffee wird auch schneller überextrahiert und daher sauer oder bitter. Wir haben daher eine unserer Kaffeemischungen bereits im perfekten Mahlgrad in das Sortiment mit aufgenommen. Alle anderen Kaffeemischungen erhalten Sie hingegen als ganze Bohnen, sodass Sie diese vor der Espressozubereitung ganz nach Ihrem Gusto frisch mahlen können.