Informationen zu IMS Auslaufduschen

IMS Ausaufduschen mit zusätzlicher Feinmebran

Bildquelle: B.Scheffold (Danuba) / I.M.S. - Industria Materiali Stampati s.p.a.

IMS Auslaufduschen für Espressomaschinen mit Feinmembran für Kaffee oder für Espresso

Letzte Aktualisierung: 04/2022

IMS Auslaufduschen mit 200 µm Filterkapazität für die größere Tasse Kaffee und IMS Auslaufduschen mit 35 µm Filterkapazität für Espresso - IMS Auslaufduschen mit Fein-Membran und glatterer Oberfläche für eine bessere Kaffee-Extraktion 

IMS Auslaufduschen für Espressomaschinenbrühgruppen werden von IMS filtri aus Italien hergestellt und sind die perfekte Ergänzung für Ihr Espressomaschinen-Equipment. Zusammen mit Präzisionsfiltersieben sollen sie die Extraktion verbessern und können damit für eine Aromaverbesserung bei der Espressozubereitung sorgen.

Doch das beste Brühsieb bringt keine Verbesserung wenn die Dusche der Brühgruppe nicht gleichmäßig und sanft über den gesamten Siebdurchmesser hinweg das Wasser auf das Kaffeemehl perlen lässt. Daher hat sich IMS auch der Weiterentwicklung der verschiedenen Duschsiebe angenommen, die durch innovativen Membranaufbau das Wasser ideal über dem ganzen Kaffeepulver verteilen.

IMS bietet diese Duschen für verschiedene Brühgruppen an und diese jeweils mit zwei Ausführungen in der Maschenweite:

35 µm Filterkapazität für die Espressozubereitung und
200 µm Filterkapazität für die Kaffeezubereitung
.

IMS Auslaufduschen mit 35µm Filterkapazität für die Espressozubereitung

Verdrahtete IMS Duschsiebe haben eine Filterleistung von 35 µm, also eine erhöhte Filterkapazität, die eine gleichmäßige Wasserverteilung über der Kaffeemehlfläche ermöglicht.

Rückstände durch die Extraktion des Kaffeemehls können sich darin nicht so leicht ansammeln und die Trocknung ist leichter möglich. Die Brühgruppe bleibt durch diese Verbesserung länger sauber und behält länger ihre Leistungsfähigkeit. Zudem kann nach Herstellerangaben der Verschleiß der Brühgruppe und des Magnetventils reduziert werden.

IMS Auslaufduschen mit einer Filterkapazität von 35 µm mit verdrahteter Membran werden die für die Zubereitung von Espresso empfohlen.

Bei der Befüllung des Siebes sollte jedoch auch bei diesen Auslaufduschen von IMS darauf geachtet werden, dass der gequollene Kaffeepuck nicht an der Dusche direkt anliegt. Dadurch kann keine Benetzung des Kaffeepucks durch sanftes Berieseln der Oberfläche erfolgen, sondern das Wasser würde an dieser Stelle direkt den Weg nach unten suchen und Channeling oder erosionsartige Extraktionsmuster wären die Folge. Die Dusche würde zudem durch das direkte Anliegen des Kaffeemehls in den Poren verschmutzt, was bei der sehr feinen Membran noch schlechter zu reinigen wäre als bei herkömmlichen Duschensieben.

IMS Auslaufduschen mit 200µm Filterkapazität für die Kaffeezubereitung

Es gibt die IMS Auslaufduschen auch mit integrierter Membran, die eine Filterkapazität von 200µm haben. Im Inneren des Stützkörpers der Dusche wird hier eine spezielle Membran eingebaut. Neben einer verbesserten Kaffeeextraktion ist diese Auslaufdusche laut Herstellerangaben sehr viel langlebiger und deutlich besser zu reinigen, da durch die glattere Oberfläche und die Fertigung in einem Stück mit einer einzigartigen Perforation die Ablagerung von Schmutz und Kaffeemehlresten aus dem extrahierten Kaffeepuck reduziert, ja nahezu verhindert wird.

IMS Auslaufduschen mit einer Filterkapazität von 200 µm mit integrierter Membran werden für die Zubereitung einer größeren Tasse Kaffee empfohlen.

Bei der Befüllung des Siebes sollte jedoch auch bei diesen Auslaufduschen von IMS darauf geachtet werden, dass der gequollene Kaffeepuck nicht an der Dusche direkt anliegt. Dadurch kann keine Benetzung des Kaffeepucks durch sanftes Berieseln der Oberfläche erfolgen, sondern das Wasser würde an dieser Stelle direkt den Weg nach unten suchen und Channeling oder erosionsartige Extraktionsmuster wären die Folge. Die Dusche würde zudem durch das direkte Anliegen des Kaffeemehls in den Poren verschmutzt, was bei der sehr feinen Membran noch schlechter zu reinigen wäre als bei herkömmlichen Duschensieben.

IMS Auslaufduschen für verschiedene Espressomaschinenmodelle

Bei der Auswahl der IMS Auslaufdusche für Ihre Espressomaschine achten Sie v.a. auf die Abmessungen der Standard-Dusche nach Angabe des Espressomaschinenherstellers. Die Durchmesser und die Form der Auslaufduschen unterscheiden sich je nach Espressomaschinenmodell, weshalb auch die richtige Wahl bei der IMS Auslaufdusche getroffen werden muss.

Der Gesamtdurchmesser der Auslaufduschen variiert dabei - je nach Espressomaschinen-Modell und -Hersteller von 48 mm bis 60 mm. Die Auslaufduschen sind nicht nur als Duschscheiben, sondern auch als Auslaufduschen für E61 Brühgruppen mit seitlichem Rand erhältlich.

Ein Unterschied ist bei allen Formen in der Membran zu beachten, um die richtige Filterkapazität auszuwählen:
200 µm bei den integrierten Membranen, die für die Zubereitung einer größeren Tasse Kaffee empfohlen werden und
35 µm für die verdrahteten Membranen, die für die Zubereitung von Espresso empfohlen werden.

Die Auslaufduschen von IMS sind aus AISI 316 Edelstahl gefertigt.
IMS verwendet auch bei den Auslaufduschen spezielle Kürzel für die Kennzeichnung der Duschsiebe.

Die ersten beiden Buchstaben (z.B. CL, E61, MA, SI , RA, SM, SP oder GA) stehen für bestimmte Espressomaschinenmodelle und deren benötigten Durchmessern der Auslaufduschen.
200 IM oder 35 WM stehen hierbei immer für die Filterkapazität.

IMS CL 35 WM / IMS CL 200 IM

für einige Modelle von Astoria, Carimali, Elektra, Fracino und La Cimbali haben einen Aussen-Durchmesser von 51,5mm
   Ausführung 35 WM:  119 Löcher, 2mm Lochdurchmesser, Anordnung zirkular
   Ausführung 200 IM:   Lochung 3mm, Anordnung zirkular, Lochabstand 0,2mm

IMS E61 35 WM / IMS E61 200 IM

für E61 Brühgruppen haben einen Aussen-Durchmesser von 60mm und eine seitliche Randhöhe von 17mm
   Ausführung 35 WM: 120 Löcher, 2.5mm Lochdurchmesser, Anordnung zirkular
   Ausführung 200 IM: 98 Löcher, 3mm Lochdurchmesser, Anordnung zirkular

IMS MA 35 WM / IMS MA 200 IM

für einige Modelle von Carimali, La Marzocco, Slayer und Synesso haben einen Aussen-Durchmesser von 55,5mm  und eine seitliche Randhhe von 4,4mm
   Ausführung 35 WM: 120 Löcher, 2.5mm Lochdurchmesser, Anordnung zirkular
   Ausführung 200 IM:   98 Löcher mit 19 micro-Perforationen, 3mm Lochdurchmesser, Anordnung zirkular

IMS SI 35 WM / IMS SI 200 IM

für einige Modelle von Brugnetti-Aurora, Nuova Simonelli und Victoria Arduino haben einen Aussen-Durchmesser von 55,5 mm  und eine seitliche Randhöhe von 4,4mm
   Ausführung 35 WM:  112 Löcher, 2mm Lochdurchmesser, Anordnung Raster
   Ausführung 200 IM:    98 Löcher, 3mm Lochdurchmesser, Anordnung zirkular

IMS RA 35 WM / IMS RA 200 IM

für einige Modelle von Bezzera, Magister, Promac und Rancilio haben einen Aussen-Durchmesser von 56mm  und eine seitliche Randhöhe von 4,4mm
   Ausführung 35 WM: 112 Löcher, 2mm Lochdurchmesser, Anordnung Raster
   Ausführung 200 IM:  98  Löcher, 3mm Lochdurchmesser, Anordnung zirkular

IMS SM 35 WM / IMS SM 200 IM

für einige Modelle von Astoria Plus4You, La San Remo und Wega Concept haben einen Aussen-Durchmesser von 48mm
   Ausführung 35 WM: 80 Löcher, 2mm Lochdurchmesser, Anordnung Raster
   Ausführung 200 IM:  81 Löcher, 3mm Lochdurchmesser, Lochabstand 0,2mm, Anordnung zirkular

IMS GA 35 WM / IMS GA 200 IM

für einige Modelle von Gaggia haben einen Aussen-Durchmesser von 55mm
   Ausführung 35 WM:  120 Löcher, 2.5mm Lochdurchmesser, Anordnung zirkular
   Ausführung 200 IM:    98 Löcher mit 19 micro-Perforationen, 3mm Lochdurchmesser, Lochabstand 0,2mm, Anordnung zirkular

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