ECM Casa Speciale mit Dosiereinheit

Bildquelle: ECM Manufacture GmbH

ECM Kaffeemühle Casa Speciale mit Dosiervorrichtung - Handhabung und passende Ersatzteile

Letzte Aktualisierung: 04/2022

ECM Kaffeemühle Casa Speciale mit Dosiereinheit für gleichmäßige Kaffeemehl-Portionen

Die Kaffeemühle Casa Speciale ist nicht mehr verfügbar, daher möchten wir an dieser Stelle v.a. auf die Funktionsweise und auf verfügbare Ersatzteile eingehen.
Statt der Kaffeemühle Casa Speciale hat ECM neue Kaffeemühlen entwickelt, die sich durch verbesserte Technik, optimierte Mahlwerke mit einer noch besseren Feinabstimmung des Mahlgrades, weitere Geräuschdämmung und andere Features auszeichnen. Diese finden Sie unter ECM Kaffeemühlen

Die Kaffeemühle Casa Speciale basiert auf einer Anfim-Mühle und zeichnet sich durch die Dosiereinheit aus.

ECM Kaffeemühle Casa Speciale mit Dosierer für gleichmäßige Kaffeemehl-Portionen

Die professionelle Kaffeemühle Casa Speciale ist für die Zeit der Markteinführung eine sehr leise und sehr einfach zu bedienende elektrische Espressomühle. Sie war nicht nur für zu Hause die perfekte Ergänzung zur ECM Espressomaschine. Auch für die Kaffee-Ecke im Büro war die sehr leise und robuste Kaffeemühle Casa Speciale einfach ideal.
Das hochwertige Gehäuse aus poliertem Edelstahl ist sehr schlank in der Standfläche und paßt somit auch in die kleine Kaffee-Ecke. Hervorragende Technik und Verarbeitung, ein wohldimensionierter Bohnenbehälter für bis zu 500g Kaffeebohnen und die leichte Handhabung, insbesondere auch beim Wechsel der Mahlscheiben, haben viele Kunden überzeugt. Besonders beliebt war sie bei ihrer Markteinführung durch den praktischen Dosierer, über den gleichmäßige Kaffeemehlportionen für eine oder für zwei Tassen entnommen werden können.

Produktdetails der Kaffeemühle ECM Casa Speciale

Dosiereinheit (Kaffeemehlbehälter)
Bohnenbehälter bis 500g Kaffeebohnen
Mahlgradverstellung in kleinen Stufen möglich
Am Dosierer integrierter Pressino aus Chrom

Die ECM Kaffeemühle Casa Speciale ist für den Zeitpunkt der Marktanführung sehr angenehm leise im Betrieb und leicht zu bedienen. Heutige Modelle sind teilweise noch leiser im Betrieb und bieten noch weitere Features. Nachdem die ECM Casa Speciale Kaffeemühle nicht mehr produziert wird stehen neue ECM Kaffeemühlen aus eigener Entwicklung im ECM Sortiment bereit (siehe ECM Espessomühlen).

Verglichen mit Kaffeemühlen aus vergleichbaren Baujahren hat die ECM Casa Speciale Kaffeemühle v.a. durch ihre gute Mahlgradeinstellung, den sehr einfachen Wechsel der Mahlscheiben und ihr angenehm leise Betriebsgeräusch überzeugt.

Der Mahlgrad lässt sich in kleinen Schritten leicht einstellen
Wärmeabsorbierenden Mahlscheiben (50mm) erhitzen das Mahlgut auch bei einer sehr feinen Einstellung nicht und es bleibt das volle Aroma der Kaffeebohnen während des Mahlvorganges erhalten.
Die Reinigung des hochwertigen Scheibenmahlwerk ist sehr einfach und der Austausch der Mahlscheiben ist bei Bedarf mit wenigen Handgriffen leicht und ohne viel Kraftaufwand möglich
Die Dosiervorrichtung ist mit einem Pressino (Anpresser) in Chrom ausgestattet, mit dem Sie das Kaffeemehl im Siebträger andrücken können. Die Dosiermenge des Dosierers läßt sich nach den eigenen Bedürfnissen leicht einstellen
Das Kaffeemehl kann sehr leicht über den seitlichen Hebel entnommen werden. So kann sehr schnell mit der exakten und gleichbleibenden Menge das Tassensieb befüllt werden - ein Vorteil der zum Zeitpunkt der Markteinführung für den Einsatz im Catering, in der Gastronomie oder in der Kaffee-Ecke, z.B. im Büro sehr gerne gewählt wurde. Die Befüllung der Dosiereinheit kann über eine Stellschraube über dem sternförmigen Einsatz ganz nach Ihrem Bedarf manuell einstellt werden
Die Mahlung der Kaffeeportionen wird über einen Kontaktschalter individuell gesteuert und erfolgt nicht direkt in den Filterträger sondern in ein Auffanggefäß, den sogenannten Kaffeemehlbehälter. Über eine Dosiereinheit, die aus sternförmig angeordneten Kammern besteht, wird durch die Betätigung des Dosierhebels eine konstante Menge an Kaffeemehl als Portion in den Siebträger abgegeben. Eine praktische Halterung zum Aufsetzen des Siebträgers für den Einfüllgang erleichtert die Handhabung.
Bei einer längeren Standzeit, z.B. auch über Nacht, sollte die Dosiereinheit geleert werden, damit das Aroma des darin enthaltenen gemahlenen Kaffeepulvers nicht verraucht.

Dosiereinheit für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale

Für die Dosiereinheit der ECM Kaffeemühle Casa Speciale benötigen sie den

- Kaffeemehlbehälter und den zugehörigen
- Deckel für Mahlgutbehälter für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale.
Bitte beachten Sie: der Deckel für den Mahlgutbehälter ist im Durchmesser kleiner als der Deckel für den Bohnenbehälter und damit nicht mit diesem austauschbar.

Für die Dosiereinheit gibt es noch weitere Ersatzteile: z.B. die Sterne für den Dosierer (dies sind drei verschiedene Artikel), die Feder für den Dosierhebel und den Splint für den Dosierer (Stange für die Feder der Dosiereinheit).
Der Pressino aus Chrom ist nicht mehr verfügbar und kann nicht mehr nachbestellt werden.

Mahlgradeinstellung bei der ECM Kaffeemühle Casa Speciale

Den Mahlgrad stellen Sie bei der ECM Kaffeemühle Casa Speciale ein, indem Sie den Arretierstift lösen und die Mahlgradscheibe in die gewünschte Richtung drehen. Dies wird am Besten während des Mahlvorgangs durchgeführt, sodass sich keine Bohnen in den Mahlscheiben verklemmen können. Die Einstellung des Mahlgrads ist in kleinen Schritten möglich, jedoch ist der Mahlstab nicht stufenlos einstellbar.

Häufig benötigte Ersatzteile im Bereich der Mahlgradeinstellung sind der Arretierstift und natürlich die Mahlscheiben, die regelmäßig gereinigt und nach einer gewissen Betriebsdauer ausgetauscht werden müssen, wenn Sie stumpf geworden sind.
Eine Empfehlung zur Voreinstellung in einer bestimmten Stufe oder Stellung auf der Skala der Mahlgradscheibe ist nicht möglich, da dies individuell von der Mühle abhängt. Am Besten tasten Sie sich langsam an den Mahlgrad heran, indem Sie den Mahlgrad so fein einstellen, dass die Mahlscheiben gerade noch blockieren. Dann ein wenig gröber stellen. Nun sind Sie auf der feinsten Mahlstufe.
Arbeiten Sie sich nun Schritt für Schritt im Mahlgrad in Richtung grob und beachten Sie dabei, dass nach jeder Einstellung mehrere Entnahmen an Kaffeemehl notwendig sind, bis das "Totvolumen" der Mühle das Kaffeemehl in der neu eingestellten Körnung freigibt.

Anpresser aus Chrom bei der ECM Kaffeemühle Casa Speciale

An der ECM Kaffeemühle Casa Speciale befindet sich unter der Dosiereinheit ein Pressino aus Chrom, mit dem das Kaffeemehl direkt nach der Befüllung angepresst werden kann. Dies ist in der Gastronomie auch heute noch üblich und ersetzt den Tamper.
Der Pressino ist leider nicht mehr nachzubestellen. In der neueren Ausführung war er nicht mehr aus Kunststoff sondern aus stabilerem Material. Dieser Pressino aus Chrom konnte zur Reinigung abgeschraubt werden.

Für ein waagerechtes und gleichmäßiges Andrücken wird jedoch in der Praxis (v.a. zu Hause) ein möglichst passgenauer Tamper zusammen mit z.B. einer Tamperstation verwendet.

Bohnenbehälter für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale

Als Bohnenbehälter für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale benötigen Sie den normalen Bohnenbehälter für die ECM Casa Serie und den zugehörigen Deckel.
Beachten Sie bitte, dass Sie es sich nicht um den Kaffeemehlbehälter, also den Behälter für die Dosiereinheit bei der ECM Kaffeemühle Casa Speciale, sondern um den Bohnenbehälter in den die Bohnen eingefüllt werden. Beide Behälter sind nicht miteinander austauschbar und sehen auch anders aus.
Der Bohnenbehälter für die Serie S64 ist ebenfalls nicht für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale geeignet!

Aufgrund einer Produktänderung seitens des Bohnenbehälterherstellers ist der Bohnenbehälter für die ECM Casa Serie leider nicht auf jedem Kaffeemühlenmodell kompatibel. Insbesondere bei der Mahlgradverstellung gibt es hier häufig Probleme in der Passform, sodass der Bohnenbehälter nur sehr wacklig aufsitzt. Daher können wir den Bohnenbehälter leider nicht mehr über ECM als Ersatzteil bestellen.
Ein Umstieg auf Bohnenbehälter anderer ECM Kaffeemühlen ist nicht möglich, da diese nicht auf die ECM Kaffeemühle Casa Speciale passen!

Ersatzteile für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale

Für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale gibt es noch viele Ersatzteile. Die gängigsten Ersatzteile für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale finden Sie in unserem Onlineshop unter ECM Ersatzteile für die Serie Casa bzw. für die Dosiereinheit unter ECM Ersatzteile Dosiereinheit Mühle Casa.

Der Bohnenbehälter ist, wie oben bereits geschrieben, über ECM leider nicht mehr erhältlich. Hier gibt es bedingt durch eine Produktänderung seitens des Herstellers Probleme mit der Passform beim Aufsetzen und insbesondere bei der Mahlgradeinstellung. Der Deckel ist jedoch noch erhältlich.
Die Bohnenbehälter anderer ECM Kaffeemühlenmodelle sind nicht kompatibel!
Die Mahlscheiben der ECM Kaffeemühle Casa Speciale sind verfügbar, jedoch nicht die zugehörigen Schrauben.
Für die Mahlgradeinstellung werden häufig der Arretierstift und die zugehörige Feder benötigt
Die im Shop gelistete Bodenplatte unterscheidet sich von der Bodenplatte für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale und ist für sie leider nicht kompatibel
Die Auffangschale für das Kaffeemehl ist zukünfitg nicht mehr verfügbar. Bitte beachten Sie, dass die Auffangschale der ECM Casa nicht kompatibel ist. Auffangschalen von anderen ECM Espressomühlen sind ebenfalls nicht geeignet.
Der Ein-/Ausschalter ist als Ersatzteile verfügbar
Die Ersatzteile für die Dosiereinheit wurden bereits oben beschrieben (siehe Dosiereinheit für die ECM Kaffeemühle Casa Speciale). Die gängigsten Ersatzteile für die Dosiereinheit finden Sie in unserem Onlineshop unter ECM Ersatzteile Dosiereinheit Mühle Casa.

2017-10-31 17:19:00