Röstereibesuch bei Toscaffe
Kaffeerösterei Toscaffe in Castelfranco di Sotto bei Pisa, toskanische Kaffeespezialitäten, italienischer Espresso und Kaffee aus der Toskana aus der Familienrösterei Bettalli kaufen
Besuch bei der Kaffeerösterei Toscaffe in Castelfranco di Sotto in der Nähe von Pisa in der Toskana

Um nicht nur auf der Autobahn bzw. der Schnellstraße Fi-Pi-Li (Firenze-Pisa-Livorno) unterwegs zu sein und auch etwas von der toskanischen Landschaft zu sehen, haben wir den Weg über das toskanische Hinterland genommen und wurden dabei durch malerische kleine Städtchen und Dörfer geführt.
Wie man es aus der Toskana kennt lagen zahlreiche alte Dörfer auf Hügeln und thronten über dem Tal.
Kaffeespezialitäten aus der Kaffeerösterei Toscaffe aus der Toskana

Wie nicht anders zu erwarten, begann die Führung zunächst mit einem guten Espresso. Riccardo schenkte uns dabei seinen hochwertigsten Espresso, den Toscaffe Gold aus.
Die Kaffees von Toscaffe unterscheiden sich aus unserer Sicht etwas von den anderen Röstereien aus unserem Sortiment. Die Kaffeemischungen von Toscaffe besitzen eine sehr leichte und sehr angenehme Säure, die aber nicht hervorherrscht, sondern den Kaffee sehr rund und angenehm werden lässt.
Die Rösterei von Toscaffe in Castelfranco di Sotto (Pisa, Toskana)

Rohkaffeelager der Rösterei Toscaffe in der Toskana

Hochprozentige Kaffeespezialitäten von Toscaffe

Ausserdem bietet Toscaffe den TOSCANPONCE an. Dieser "Punsch" wird in der Toskana v.a. im Winter gerne nach dem Essen zur Verdauung gereicht.
25 cc dieses Punsches werden in ein Glas gegeben und mit etwas Zucker versetzt, anschließend gibt man ein Stück Zitronenschale (ungespritzt) dazu. Mit der Dampfdüse der Espressomaschine wird diese Gemisch erhitzt und mit einem Espresso, natürlich am besten mit einem Toscaffe Espresso Gold, versetzt. LECKER!!!
Kaffee aus der Rösterei Toscaffe in der Toskana geniessen
