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Espresso Tamper - ECM Tamper, Motta Tamper, Pullman Tamper

Pullman Espresso Tamper-Modelle: Pullman Nexus Tamper, Pullman Barista Tamper, perfekte Paßform von Pullman Tampern und Tassensieb, Zubehör und Ausführungen von Pullman Tampern. Informationen zu Motta Espresso Tampern. Tipps zu ECM Espresso Tampern.

Informationen zu Pullman Tampern.
Informationen zu ECM Tampern.
Informationen zu Motta Tampern.

ECM Espresso Tamper: ECM Tampermodelle, Formen, Materialien und Passform zu ECM Filtersieben

ECM Espresso Tamper. ECM Espresso Tamper zeichnen sich durch hochwertige Materialien und eine hochwertige Verarbeitung aus. Der verwendete Edelstahl der Tamperbasis passt perfekt zu den Edelstahlgehäusen aller ECM Espressomaschinenmodelle. Die Griffe aus schwarzem, glänzenden Kunststoff sind passend zu den Griffmaterialien, die bei allen ECM Espressomaschinenmodellen verwendet werden.

Die glatten Griffe liegen durch ihre Form gut in der Hand, sind leicht zu reinigen und neigen nicht zum Verschmutzen. ECM Espresso Tamper sind daher langlebige Begleiter zu jeder ECM Espressomaschine. Die passenden Tassensiebe von ECM sind eine gute Kombination für jeden ECM Espressomaschinenbesitzer.

ECM Espresso Tamper convex oder plan

Die ECM Espressotamper-Basis ist plan (Abbildung links) oder convex (Abbildung rechts) erhältlich. Die convexe Form der ECM Tamper ist deutlicher ausgeprägt als z.B. bei Motta-Tampern. Die Basis-Unterseite der ECM Espresso Tamper ist gut poliert, sodass das Kaffeemehl kaum anhaftet und gut zu reinigen ist. Die schweren Espresso Tamper von ECM liegen gut in der Hand.

Die Passform zu den ECM Tassensieben der 58mm-Basis der ECM Espresso Tamper ist sehr gut, jedoch bleibt zwischen Tamperbasis und Tassenrand ein gewisser Abstand. Für den perfekten Fit zwischen Tassensieb und Tamperbasis empfehlen wir daher die Pullman Tampersets mit VST-Sieben oder das Pullman Filtersystem, die beide für ECM Espressomaschinen verwendet werden können.

Druckregulierender ECM Espresso Tamper

Für den Beginn der Barista-Karriere bietet ECM einen druckregulierten ECM Espresso Tamper an (Abbildung Mitte). Dieser kann sich als praktisches Accessoire bei mehreren Nutzern einer Espressomaschine erweisen, v.a. wenn der Anpressdruck bei den jeweiligen Espressomaschinenbenutzern sehr unterschiedlich ausfällt. Durch Drücken auf den Griff des druckregulierenden ECM Espresso Tamper wirken stets voreingestellte (und nicht veränderbare) 20kg auf das Kaffeemehl, sodass der Anpressdruck als Parameter verlässlich konstant gehalten werden kann. Die plane, an den Seiten leicht angeschrägte 58mm Tamperbasis ist aus poliertem Edelstahl und ebenfalls gut zu reinigen. Die verwendeten Materialien, Aluminium und Edelstahl, sind hochwertig verarbeitet. Die Form des Griffes ist nahezu identisch zu den anderen ECM Espresso Tampern, sodass das Handlich des druckregulierenden ECM Espresso Tampers ebenfalls sehr gut ist.

Motta Espresso Tamper: Motta Tampermodelle, Formen, Materialien und Passform zu Filtersieben

Motta Espresso Tamper. Motta Espresso Tamper zeichnen sich nicht nur durch hochwertige Materialien aus. V.a. das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bei den Motta Espresso Tampern unschlagbar gut.

Motta Rainbow Espresso Tamper

Hübsche, frische Farben der transparenten Kunsthartgriffe verleihen den Motta Espresso Tampern der Serie Rainbow einen farbenfrohen Look, der frischen Wind in jede Kaffee-Ecke zaubert. Wahlweise sind die Motta Rainbow Espresso Tamper in Rot, Blau oder Gelb erhältlich (Abbildung Mitte).

Die Basis der Motta Rainbow Espresso Tamper ist wahlweise in planer oder in leicht konvexer Ausführung erhältlich. Konvexe Motta Espresso Tamper haben eine nicht so stark ausgeprägte Rundung der Basis verglichen mit den konvexen ECM Espresso Tampern.

Motta Bubinga Espresso Tamper

Alternativ gibt es auch Motta Espresso Tamper mit Holzgriffen. Der Motta Bubinga Espresso Tamper (Abbildung links) hat einen sehr schönen dunkelbraunen Holzgriff aus Bubinga Hartholz, der in derselben Form wie die Griffe der Motta Rainbow Espresso Tamper erhältlich ist. Auch der Motta Bubinga Espresso Tamper ist wahlweise mit planer oder leicht konvexer Basis erhältlich.

Motta Espresso Tamper 58,4mm

Motta Rainbow und Motta Bubinga Espresso Tamper haben eine hochwertige Edelstahlbasis mit 58 mm Durchmesser und passen somit in alle gängingen Filtersiebe. Wer eine noch bessere Paßform seines Motta Espresso Tampers mit dem Filtersieb wünscht, sollte auf eine Kombination von VST Filtersieb oder IMS Filtersieb zusammen mit dem 58,4mm Motta Espresso Tamper zurückgreifen. Das Zusammenspiel eines solchen Sets ist schon sehr gut und nähert sich der Paßform eines Pullman-VST-Tampersets sehr gut an.

Zu empfehlen sind v.a. die IMS Filtersiebe, die es in zahlreichen Ausführungen, Formen und Größen gibt und zusammen mit einem 58,4mm Motta Espresso Tamper (Abbildung rechts) eine sehr günstige Alternative darstellen. Der 58,4mm Motta Espresso Tamper hat eine plane Edelstahlbasis und einen dunkelbraunen Holzgriff, der sich in der Form von den Griffen der Motta Rainbow- bzw. Motta Bubinga Espresso Tamper durch eine Kugelform im oberen Teil des Griffs unterscheidet.

Wer mit einem Motta-IMS-Tamperset ansich zufrieden ist, jedoch die wirklich perfekte Paßform zwischen Filtersieb und Espresso Tamper sucht, wird am Pullman Filtersystem (Pullman BigStep und Pullman Filtersieb) jedoch nicht vorbeikommen.

Pullman Espresso Tamper Modelle

Pullman Espresso Tamper gibt es in verschiedenen Modellen, Ausführungen und Durchmessern. Neben dem Nexus Tamper ist bei uns v.a. der Barista Tamper wegen der Besonderheiten in der Ausführung der Tamperbasis besonders beliebt.

Pullman Barista Espresso Tamper

Pullman Barista Espresso Tamper. Der Pullman Barista Tamper bietet viele durchdachte Features, die viele Standardtamper nicht zu bieten haben. Details finden Sie hierzu auf unserer Informationsseite zur Pullman Barista Tamperbasis. Verschiedene Griffmaterialien, wie erlesene und bei uns weniger übliche Holzsorten oder Aluminiumgriffe in vielen bunten Farben und verschiedener Oberflächenausführung (matt oder glänzend), sind auch verschiedenen Edelstahlqualitäten bei der Tamperbasis erhältlich. Die hohe Edelstahlqualität der "normalen" Pullman Espresso Tamperbasis aus 304 Edelstahl ist als plane oder convexe Basis erhältlich. Pullman bietet die convexe Basis wahlweise in der flacher ausgeformten US-curve an oder als stärker ausgeprägte EU-curve. Wir haben uns für die US-curve, also die weniger stark convexe Basis entschieden. Auf Anfrage sind Bestellungen der EU-curve jedoch gerne möglich.

Die hohe Edelstahlqualität der Pullman Espresso Tamper kann durch die noch härtere und robustere Variante des 316 Edelstahls getoppt werden, die ebenfalls plan oder convex (Standardlieferumfang in unserem Shop US-curve) erhältlich ist.

Sollten Sie sich für ein Pullman Tamper Modell in einer Ausführung interessieren, die in unserem Online-Shop nicht erhältich ist, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen. Gerne bestellen wir Ihren persönlichen Pullman Tamper in Australien.

Pullman hat sich bei der Entwicklung seiner Espresso Tamper v.a. Gedanken um das perfekte Anpressen der gesamten Oberfläche des Kaffeepucks gemacht. Daher sollten Sie zusammen mit einem Pullman Barista Espresso Tamper VST Siebe im Set anschaffen. Den Pullman Barista Tamper erhalten wir mit 58,4mm Durchmesser, sodass dessen Basis sehr gut an die VST-Siebe (die wir ebenfalls von Pullman erhalten) angepaßt ist. Alternativ - da zukünftig nicht mehr alle VST Siebgrößen erhältlich sein dürften - können Sie auch mit den etwas günstigeren IMS Sieben von IMS filtri im Set arbeiten. Die Edelstahlqualität der VST-Siebe ist zwar merklich besser, dennoch bieten die IMS Siebe durch viele neue Formen und verschiedene Größen interessante Möglichkeiten in einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis.

In Zusammenarbeit mit namhaften Baristas hat Pullman den Gedanken der perfekten Oberflächenkomprimierung im Filtersieb noch weiter vorangetrieben. Dies hat zur Weiterentwicklung der Pullman Barista Tamperbasis geführt und daraus ist dann der Pullman BigStep Espresso Tamper und das Pullman Filtersystem entstanden.

Pullman BigStep Espresso Tamper

Pullman Barista Espresso Tamper. Der Pullman BigStep Espresso Tamper ähnelt auf den ersten Blick dem Pullman Barista Espresso Tamper. Die Gummierung der Oberseite der Tamperbasis wurde auch beim Pullman BigStep übernommen. Ebenso die Griffe, die von den Barista Tampern in farbigem Aluminium, in Acetal, in Holz oder in Leder bestellt werden können.

Pullman Filtersystem

Eine wesentliche Änderung ist jedoch der untere Teil der Tamperbasis. Der untere Rand ragt etwas über die Tamperoberfläche hinaus, sodass die Tamperbasis des Pullman BigStep Espresso Tampers insgesamt einen Durchmesser von 58,55mm hat. Dies setzt eine sehr gute Paßform mit dem Filtersieb heraus. Chargenbedingt unterliegen alle Filtersiebe gewissen Schwankungen im Innendurchmesser. Günstige Siebe aus dünnerem Edelstahl können sogar leicht ovale Innendurchmesser haben. Selbst die hochwertigen IMS Filtersiebe oder die hervorragenden VST Filtersiebe können den notwendigen Innendurchmesser von 58,7mm nicht immer bieten, sodass der Pullman BigStep Espresso Tamper nicht mehr hineinpassen würde. Daher ist es bei einem Pullman BigStep Espresso Tamper unabdingbar, diesen zusammen mit einem Pullman Filtersieb anzuschaffen. Pullman legt bei diesen Filtersieben ein besonderes Augenmerk in der Fertigung auf die Einhaltung des Innendurchmessers, sodass die perfekte Abstimmung zwischen Espresso Tamper und Filtersieb stets gelingt.
Weitere Informationen zum Pullman BigStep und zum Pullman Filtersystem finden Sie auf unserer separaten Informationsseite (siehe Pullman Filtersystem)

Die Vielfalt der Pullman Tamper

Pullman Barista Tampermodelle. Zu den Pullman Tampermodellen gibt es häufig Fragen zur Auführung der Tamperbasis, der Tampergriffe und zur Paßgenauigkeit des Pullman Tampers mit dem Tassensieb. Aber auch allgemeine Fragen, wie z.B. dem optimalen Durchmesser der Tamperbasis, der Edelstahlqualität oder der Ausführung der Griffe (Holz, Aluminium, Kunststoff), der Form der Tamperbasis (plan oder convex) und zur Größe oder Form der Tassensiebe (deren Füllmenge bzw. Siebe mit oder ohne Rand, zu den verschiedenen Tampermodellen und zum Pullman Filtersystem.

Weitere Informationen: Ihre Fragen zu Pullman Tampern

Informationen zu Pullman Tampermodellen.
Informationen zu Pullman Tampern und passenden Sieben.
Informationen zu Pullman Barista Tampern und VST Sieben.

Informationen zum Pullman Barista Tamper.
Informationen zur Pullman Barista Basis.
Informationen zu Pullman Tampergriffen.

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