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Befüllen & Dosieren

Sauber befüllen, gleichmäßig verteilen – so gelingt der Espresso schon vor dem Tampen

Fülltrichter und Dosierringe von ECM und Wiedemann verhindern Streuverluste, WDT-Tools und Distributoren von ECM, Profitec und Motta verteilen das Kaffeemehl gleichmäßig im Sieb. Wählen Sie einen Bereich oder grenzen Sie über die Filter ein.
Bellow-Aufsätze, Dosierbecher und Mühlenreiniger finden Sie unter Zubehör für Espressomühlen, passende Tamper unter Tamper & Zubehör.

Zubehör für Espressomühlen
Trichter, Funnel & Dosierringe
WDT-Tools & Distributoren
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Befüllen und Dosieren: Ordnung in der Kaffee-Ecke, Gleichmäßigkeit im Sieb

Fülltrichter und Dosierringe: kein Kaffeemehl mehr daneben

Beim Befüllen des Siebs direkt aus der Mühle geht schnell etwas daneben. Das sieht nicht nur unschön aus, es verfälscht auch die Dosierung, wenn Sie die Mahlmenge über die Zeit- oder Dosierfunktion Ihrer Mühle einstellen. Fülltrichter, Funnel und Dosierringe werden einfach auf den Siebträger gesetzt und leiten das Kaffeemehl sauber ins Sieb. Die Wiedemann-Trichter halten dank kleiner Magnete an der Unterseite sicher auf dem Sieb.

WDT-Tools und Distributoren: gleichmäßig verteilen vor dem Tampen

Besonders bei feinem Mahlgrad fällt das Kaffeemehl gern als Häufchen mit kleinen Klumpen ins Sieb. Ein WDT-Tool löst diese Klumpen mit feinen Nadeln auf, ein Distributor verteilt das Kaffeemehl anschließend gleichmäßig über die ganze Siebfläche. So hat der Kaffeepuck überall die gleiche Dichte, und das Wasser fließt gleichmäßig hindurch. Beides finden Sie unter WDT-Tools & Distributoren.

Die richtige Reihenfolge

Kaffeemehl dosieren, mit dem Fülltrichter ins Sieb füllen, mit dem WDT-Tool auflockern, mit dem Distributor glatt verteilen und zum Schluss tampen: Mit dieser Reihenfolge schaffen Sie bei jedem Bezug die gleichen Voraussetzungen. Den passenden Tamper für Ihr Sieb finden Sie unter Tamper & Zubehör.

Zubehör für Ihre Espressomühle

Bellow-Aufsätze für das Single Dosing, Dosierbecher, Dosierringe für die Eureka Mignon sowie Reiniger für das Mahlwerk haben wir unter Zubehör für Espressomühlen zusammengestellt.

FAQ – Häufige Fragen zum Befüllen und Dosieren

In welcher Reihenfolge verwende ich Fülltrichter, WDT-Tool und Distributor?

Zuerst setzen Sie den Fülltrichter auf und füllen das Kaffeemehl ins Sieb. Danach lockern Sie es mit dem WDT-Tool auf, verteilen es mit dem Distributor gleichmäßig und tampen zum Schluss. Der Fülltrichter kann beim WDT-Tool auf dem Sieb bleiben, damit nichts danebengeht.

Brauche ich einen Fülltrichter, wenn meine Mühle direkt in den Siebträger mahlt?

Ja, gerade dann ist ein Fülltrichter hilfreich: Er fängt das Kaffeemehl auf, das sonst neben dem Sieb landet, hält den Siebrand sauber und sorgt dafür, dass die eingestellte Mahlmenge auch wirklich im Sieb ankommt.

Welches Zubehör lohnt sich für den Einstieg?

Für den Einstieg empfehlen wir einen Fülltrichter passend zum Durchmesser Ihres Siebträgers und ein WDT-Tool. Beides ist einfach zu benutzen und verbessert die Gleichmäßigkeit spürbar. Ein Distributor ist eine sinnvolle Ergänzung, wenn Sie das Kaffeemehl noch exakter verteilen möchten.