Upgrades für Espressomühlen

Hochwertige Barista Tools als Upgrade für alle ECM Manufacture und Profitec Espressomühlenmodelle online kaufen. Jetzt Espressomühlen-Upgrades online bestellen

Gönnen Sie Ihrer ECM Manufacture Kaffeemühle oder Profitec Espressomühle ein Upgrade und bestellen Sie jetzt hochwertige Barista-Tools für das noch bessere Befüllen, Dosieren und Single Dosing

Noch einfacheres Befüllen des Brühsiebs ganz ohne Streuverluste? Mit einem Funnel oder Fülltrichter ist das problemlos möglich. Einfach den Funnel auf den Siebträger inkl. Brühsieb aufsetzen, befüllen, tampen. Durch den Funnel bleibt auch der Rand des Siebes schön sauber - wieder ein Handgriff gespart.

Für die anschließende Kaffee-Extraktion sollte dann das Kaffeemehl noch etwas vorbereitet werden, sodass die Extraktion schön gleichmäßig erfolgt und das möglichst über die gesamte Kaffeepuck-Fläche hinweg. Dazu kommen WDT-Tools, Distributoren bzw. Kaffeeverteiler zum Einsatz. Für das passgenaue Tampen im Sieb fehlt dann nur noch ein Tamper mit maximal möglichem Basisdurchmesser - oder ein Leveler bzw. Palm Handle Tamper, der durch eine höhenverstellbare Basis beim Andrücken immer schön plan auf dem Rand des Brühsiebes aufsitzt und damt auch garantiert plan auf dem Kaffeemehl tampt. Durch die feste Eintauchtiefe auch mit einem konstanten Anpressdruck, sofern immer die exakt gleiche Menge an Kaffeemehl ins Brühsieb befült wurde.

Für das Single Dosing bzw. für das Befüllen des Brühsiebes mit der exakt gleichen Menge an Kaffeemehl bei jeder Extraktion sind Dosierbecher eine perfekte Hilfe. Das Mahlen und Abwiegen ist mit diesen Dosierbechern einfach möglich. Den Siebträger dann nur noch oben auf die Öffnung aufsetzen, einmal um 180° drehen und das Mahlgut fällt perfekt und ohne daneben zu gehen in das Brühsieb. Jetzt nur noch Tampen und fertig.

Noch einfachere Reinigung und Pflege von ECM Manufacture Kaffeemühlen und Profitec Espressomühlen: Pflegetücher und Reinigungsgranulat oder Reinigungstabletten für eine schnelle Reinigung ganz ohne zu schrauben

Die beste Mühle und die hochwertigsten Mahlscheiben sollten auch ein Optimum an Pflege erhalten. In der Theorie ist das jedem Barista klar. Jedoch ist die Reinigung des Mahlwerks in der Praxis oftmals ein rotes Tuch, weil die Demontage des Mahlwerks bei manchen Mühlenmodellen so ihre Tücken hat. Festsitzende Schrauben, das korrekte Zusammenbauen nach der Reinigung und v.a. die anschließend wieder notwendig gewordene Feinjustierung schrecken den ein oder anderen Barista durchaus ab. Aber es hilft alles nichts. Wenn die Mahlscheiben mit Kaffeeölen verklebt sind, können die Kaffeebohnen nicht mehr so fein gemahlen werden wie sie sein sollten und v.a. kommt der ranzige Geschmack der Kaffeeöle auch ins Kaffeegetränk.

Dabei geht die Espressomühlenreinigung so einfach: mit Reinigungsgranulaten oder Reinigungstabletten wird das Mahlwerk so belassen wie es ist. Das Reinigungsprodukt wird gemahlen und danach mit mehreren Mahlvorgängen mit Kaffeebohnen wieder aus dem Mahlwerk entfernt. Mahlscheiben, Ausgabeschacht und damit das komplette Mahlwerk sind somit einfach und schnell gereinigt.

Für den nötigen Glanz des Gehäuses sorgen Poliertücher aus Mikrofaser, mit denen auch der Bohnenbehälter sanft von Kaffeeölen und losen Kaffeebohnenresten schonend gereinigt werden kann.