ECM Präzisionssiebe von IMS
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ECM Präzisionssiebe von IMS: die Original-Upgrades für Ihre ECM- oder Profitec-Espressomaschine
Gefertigt von IMS
ECM lässt seine Präzisionssiebe beim italienischen Siebspezialisten IMS fertigen. Die Siebe vereinen die Vorzüge der IMS Competition Siebe mit einer Veredelung durch Nanoquarz-Coating. Auf der Innenseite ist die ECM-Lasergravur sichtbar. Sie passen in alle Espressomaschinen von ECM Manufacture und Profitec, mit E61-Brühgruppe ebenso wie mit Ringbrühgruppe.
Konische Lochung und Nanoquarz-Coating
Die 715 Löcher sind hexagonal angeordnet und konisch geformt, mit einem Durchmesser von 0,30 mm. Das soll dem Channeling entgegenwirken und für eine gleichmäßige Extraktion sorgen. Das Nanoquarz-Coating auf dem polierten Edelstahl verbessert die Antihaftwirkung: Der Kaffeepuck gleitet leichter aus dem Sieb, die Reinigung gelingt einfacher, und das Sieb wird widerstandsfähiger.
Welche Größe passt in meinen Siebträger?
Das 10-12-g-Sieb mit 20 mm Höhe empfiehlt ECM für den Einer-Siebträger mit einem Auslauf, das 18-20-g-Sieb mit 26 mm Höhe für den Doppel-Siebträger mit Zweierauslauf. Beide passen in alle ECM Profi- und Premium-Siebträger. Das 20-22-g-Sieb ist 28 mm hoch und wird von ECM für den bodenlosen Siebträger Gran Crema empfohlen. In Siebträgern mit Auslauf messen Sie die verfügbare Höhe zur Sicherheit vorher nach. Alle drei Siebe haben einen Rand für die Haltefeder.
Bodenloser Siebträger mit Auslauf-Aufsatz
Für bodenlose Siebträger gibt es Auslauf-Aufsätze, mit denen Sie den Espresso wahlweise wieder über einen Auslauf in die Tasse leiten. Mit dem Aufsatz für einen Auslauf verwenden Sie das 10-12-g-Sieb, mit dem Aufsatz für den Doppelauslauf das 18-20-g-Sieb. Für die Auslauf-Aufsätze ist das 20-22-g-Sieb zu hoch. Bodenlose Siebträger und Auslauf-Aufsätze finden Sie unter Filterträger Upgrades.
Der passende Tamper
Die ECM Präzisionssiebe von IMS sind auf Tamper mit 58,4 mm abgestimmt, wie die neueren ECM Tamper. Einen Tamper mit 58,5 mm empfehlen wir für diese Siebe nicht, er ist für die VST-Siebe gedacht. Passende Modelle finden Sie unter Tamper mit Griff.
Filter Screen aus dem Hause ECM/Profitec
Der Profitec Filter Screen stammt wie die Siebe aus dem Hause ECM/Profitec und passt auch zu ihnen. Er wird nach dem Tampen auf den Kaffeepuck gelegt, verteilt das Wasser gleichmäßig über die Oberfläche und hält Kaffeemehl vom Duschsieb fern. Wer noch größere Füllmengen oder ein besonders passgenaues Tampen mit 58,5 mm sucht, findet diese bei den VST Profi Präzisionssieben.