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Übersicht, Vorteile und Funktionsweise der illy Kapselsysteme

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illy Kapselsysteme

Welche illy Kapselsysteme gibt es?

illy MIE Kapselsystem für Iperespresso Es gibt verschiedene illy Kapselsysteme, die mit verschiedenen Modellen des Espressomaschinenherstellers FrancisFrancis! verwendet werden können:
- für den Haushaltsbereich (aber auch für Büros, Besprechungsräume, Kaffee-Ecken, Arzt-Praxen etc.) die sogenannten MIE-Kapseln (M.I.E. = Metodo Iperespresso). Die MIE Kapseln sind für die FrancisFrancis X8, für die FrancisFrancis X1 Iperespresso und für die FrancisFrancis X7 (für den Privathaushalt) geeignet. Auch für die neue illy Y1 sind die MIE Kapseln kompatibel.

- für die gewerbliche Nutzung oder für die Gastronomie das HES Kapselsystem für die Nutzung z.B. mit der Espressomaschine FrancisFrancis X7 Professional. Die HES Kapseln sind etwas höher im Vergleich zu den MIE Kapseln und sind daher nicht kompatibel für die X7 des Haushaltsbereiches.

- für die gewerbliche Nutzung für den Einsatz in der zweigruppigen Espressomaschine FrancisFrancis X2 ebenfalls das Kapselsystem HES. Diese sind nur für dieses Modell einsetzbar, da sie auf den höheren Brühdruck der Espressomaschine FrancisFrancis X2 abgestimmt sind.

- Ausserdem gibt es noch das Kapselsystem IES, welches für die illy Cube und die illy Cubetto geeignet ist.

Die Funktionsweise der illy MIE Kapseln

Wie funktioniert das MIE Kapselsystem?

illy MIE Kaffeekapseln. Das illy MIE Kapselsystem ist mit mehreren Patenten geschützt. Eine MIE Kapsel dient bei der Espressoextraktion als eigenständige Brühkammer.
In jeder MIE Kapsel befindet sich exakt dosiert die typische illy-Kaffeemischung aus 100 % Arabica. Ohne weitere Zusatzstoffe wird durch den entsprechenden Aufbau der MIE-Kapseln auf jedem Espresso eine sehr füllige und sehr lange anhaltende Crema erzeugt.
Im ersten Schritt, der Hyper-Infusion, werden zunächst die Aroma- und Geschmacksstoffe extrahiert, vergleichbar der Preinfusion bei einer klassischen Siebträgermaschine. Im zweiten Schritt, der Emulsion, öffnet sich ein Ventil im Boden der illy MIE Kapsel, sobald ein bestimmter Brühdruck erreicht ist und der Iperespresso kann aus der Kapsel herauslaufen. Hierbei vermischt sich der Espressostrom mit Luft und erzeugt die so unglaubliche Crema, die nach Angaben von illy bis zu 15 Minuten anhält.

Vergleich von illy Kapselsystemen und illy Padmaschinen

illy Kapselsystem oder illy Padmaschine?

illy X7 Kapselmaschine für illy MIE Kaffeekapseln Kapsel- und Padsysteme erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und es haben sich viele verschiedene Systeme entwickelt. Einige Kapsel- oder Padsysteme sind in Espressomaschinen verschiedener Hersteller einsetzbar. Manche hingegen sind auf ein spezielles Gerät oder auf einen Espressomaschinen-Hersteller abgestimmt und nicht in anderen Geräten einsetzbar.
Gegenüber losem Kaffeemehl punkten beide Einzelportions-Systeme durch die einfache und saubere Handhabung. Die Espressomaschine kommt nicht mit Kaffeepulver in Berührung und die Reinigung reduziert sich dadurch merklich. Ausserdem können auch ungeübte Espressotrinker dank Pads und Kapselsystemen einen hervorragenden Espresso zubereiten.

illy X1 Padmaschine für illy ESE Pads Die kompostierbaren Kaffeepads garantieren dabei eine umweltverträgliche und einfache Esressozubereitung. Doch auch die Kapselmaterialien vieler Hersteller sind heute bereits wiederverwertbar und machen dadurch diese Einschränkung wett.
Zudem wird das Kaffeepulver in Kapseln durch ihre Kunststoff oder Aluminium-Ummantelung vor äußeren Einflüssen, wie Feuchtigkeit oder Gerüchen, geschützt. Diese luftdichte Verpackung schützt das Kaffeepulvers in der Kapsel auch vor dem zu schnellen Verlust seiner Aroma- und Geschmacksstoffe wie es beim Kaffeepulver zwischen den Filterpapierlagen der Kaffeepads trotz kühler Lagerung in dicht verschließenden Dosen der Fall ist.

Vorteile des illy MIE Kapselsystems

Was ist der Vorteil des MIE Kapselsystems?

Ein klarer Vorteil des MIE Kapselsystem ist die wirklich überzeugende Cremabildung bei der Espressozubereitung - ohne weitere Zusatzstoffe.
Das Kaffeepulver ist in den MIE-Kapseln durch die Ummantelung vor äußeren Einflüssen, wie Feuchtigkeit oder Gerüchen, geschützt. Durch die luftdichte Verpackung des Kaffeepulvers in der Kunststoff-Kapsel verliert dieses nicht so schnell seine Aroma- und Geschmacksstoffe wie z.B. gemahlener Kaffee oder das Kaffeepulver in Kaffeepads, auch wenn diese kühl in dicht schließenden Dosen gelagert werden.
Die FrancisFrancis Espressomaschinen und die illy Kapseln sind optimal aufeinander abgestimmt. Die Iperespresso Espressomaschinen sind schnell aufgeheizt und die Anschaffung von weiterem Espresso-Zubehör (Mühlen, Tamper, Sudschubladen) entfällt.
Damit sind illy MIE Kapseln ideal für jede Kaffee-Ecke, für das Büro und für alle Espressotrinker, die schnell, sauber und einfach einen immer hervorragenden Espresso geniessen wollen.
Gegenüber anderen Kapselsystemen, die Latte Macchiato, Cappuccino und andere fertige Kaffeegetränke in der entsprechenden Maschine auf Knopfdruck herstellen, bestehen die illy MIE-Kapseln aus purem Kaffeepulver. Weitere Zusatzstoffe (wie z.B. Milchpulver bei Kapseln für Milchschaumgetränke) sind in diesem System nicht enthalten. Dafür bieten die Iperespresso-Maschinen von Francis Francis die Möglichkeit, Milch selbst frisch aufzuschäumen.

Erhältliche Kaffeesorten beim illy MIE Kapselsystem

Welche Sorten MIE Kapseln gibt es?

Die Iperespresso-Kapseln in der Dose enthalten die typische illy-Mischung aus 100 % Arabica-Kaffee und sind sowohl in der normalen, also helleren Röstung N, als auch in der kräftigeren, dunkleren Röstung S erhältich. Die Röstung N wird auch für eine größere Tasse Kaffee als sogenannten Caffe Lungo angeboten, also als Espresso aus der helleren Röstung N, der mit mehr Wasser extrahiert wird. Der Mahlgrad ist in diesen Kapseln etwas gröber, also ideal für eine größere Tasse Kaffee.
Die MIE Kapseln gibt es ausserdem entkoffeiniert mit dem typischen illy Aroma und mit der reichlich Crema auf dem Espresso.
Mittlerweile bietet illy die MIE Kapseln auch als Länderkaffees an. Als illy MIE Kapseln sind diese in den Sorten Brasilien, Guatemala, Costa Rica und Äthiopien als Monoarabica-Kapseln erhältlich.

Der Aufbau der illy MIE Kapseln

Was ist in den MIE Kapseln enthalten?

In den illy MIE-Kapseln ist lediglich exakt dosiertes Kaffeepulver der typischen illy-Mischung aus 100 % Arabica, und keine weitere Zusatzstoffe, enthalten.
Die füllige und lange anhaltende Crema erhält der Iperespresso durch den patentierten Kapselaufbau des MIE-Kapselystems, bei dem der austretende Espresso mit Luft vermischt wird. Das garantiert puren Espressogenuss in gleichbleibender illy-Qualität.

illy MIE Kapseln für das Büro, das Wartezimmer, den Konferenzraum

Kann ich das MIE Kapselsystem auch gewerblich nutzen?

illy Kapselsysteme gibt es auch für die gewerbliche Nutzung und für die Gastronomie.
Für die zweigruppige Espressomaschine Francis Francis X2 sind die sogenannten IES Kapseln erhältlich, die speziell auf dieses Gerät abgestimmt sind und nicht mit anderen Francis Espressomaschinen kompatibel sind.

Ausserdem gibt es das für die gewerbliche Nutzung das eingruppige FrancisFrancis Espressomaschinen Modell X7 Professional, die mit den sogenannten HES Kapseln betrieben werden kann. Diese sind etwas höher als die MIE-Kapseln für den Haushaltbereich und sind daher nicht mit anderen Francis Espressomaschinen kompatibel.

Die Kapselsysteme für die gewerbliche Nutzung bzw. für die Gastronomie werden in größeren Stückzahlen angeboten.
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