Ancap Espressina Carina Weiß 4 Tassen

Artikelnummer: AN.26584.Carina4T

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Ancap srl

Bestellen Sie den Ancap Espressokocher Carina Bianco 4 Tassen

Die Ancap Carina ist wohl eine der beliebtesten Espressokocher von Ancap. Die Carina besteht aus einem rostfreien Edelstahlkessel (Inox), der bei der klassischen Ausführung auf den hochwertigen, weißem Porzellanaufsatz aufgeschraubt wird. Der Porzellanaufsatz der Ancap Espressine Carina Bianca Weiß 4 Tassen ist uni Weiß mit Schriftzug "CARINA" und wird mit weißem Deckel geliefert. Der Kessel, Filterplatte und Trichter sind in unserem Standardlieferumfang aus Edelstahl/Inox. Im Lieferumfang ist eine Silikondichtung enthalten.
Die Ancap Carina Bianca Weiß 4 Tassen ist für Gasherde, Glaskeramikkochfelder und Elektroherde und auch für Induktion geeignet.

Die Form der Ancap Herdkanne Carina ist schön bauchig, fließend und rund im Design. Der große, schön gebogene Griff läßt sich gut greifen und aus dem kurzen, gut geformten Ausgießer läßt sich sehr gut einschenken.

Bitte beachten Sie weitere Informationen zur Zubereitung und Reinigung im Reiter "Produktinformationen"

für Gerätehersteller:	Ancap
Modellbezeichnung:	Ancap Carina
Größe / geeignet für:	für 4 Tassen
Versandgewicht:	1,00 kg

Das richtige Befüllen der Ancap Carina 4 Tassen

Bitte achten Sie auf das richtige Befüllen der Ancap Carina 4 Tassen um Undichtigkeiten bei der Kaffeezubereitung zu vermeiden:
- Füllen Sie den Kessel nur so weit mit Wasser, dass das Ventil nicht von Wasser bedeckt ist. Der Wasserspiegel sollte daher unbedingt nur bis zur Unterkante des Ventils gehen, da es sonst zu Undichtigkeiten kommen kann.
- den Trichter nur randvoll mit Kaffeemehl befüllen, ohne dieses anzudrücken. Durch Klopfen wird das Kaffeemehl gleichmäßig im Trichter verteilt und dann ggf. mit dem Finger die Oberfläche glattgestrichen. Ist der Kaffeepuck zu kompakt, könnten sonst Undichtigkeiten und Dampfaustritt entstehen.
- bevor der Porzellanaufsatz auf den Kessel aufgeschraubt wird sollte unbedingt sichergestellt sein, dass der Rand des Filters und auch das Gewinde des Kessels frei von Kaffeepulver ist und das Gewinde wirklich trocken ist.
- Filterplatte und Dichtungsring sollten korrekt im Porzellanaufsatz eingesetzt und ebenfalls frei von Kaffeemehl oder Wasser sein.
- den Porzellanaufsatz so fest aufschrauben, sodass die Dichtigkeit gewährleistet werden kann. Zu festes Zudrehen kann Spannungen im Porzellanaufsatz verursachen. Bei zu lockerem Aufdrehen kann Dampf aus dem Gewinde entweichen und die Einheit dichtet nicht ausreichend ab. So gelingt dann auch keine vernünftige Kaffeezubereitung.
- für die Zubereitung des Kaffees immer den Deckel aufsetzen, da sonst ggf. Kaffee herausspritzen kann

Das richtige Erhitzen der Ancap Carina 4 Tassen

Die Ancap Carina 4 Tassen hat ein Sicherheitsventil, sodass bei zu großer Hitze dort Dampf austritt, wenn der Druck im Kessel zu hoch wird. Dann kann auch über das Gewinde Dampf austreten. Zu große Hitze schadet jedoch auch dem Kaffeegeschmack, da durch das zu heiße Wasser das Kaffeeemehl bei der Extraktion verbrennt. Daher beachten Sie bitte unbedingt die richtige Temperaturwahl.
- Zu Beginn kann mit höherer Hitze die befüllte Ancap Carina 4 Tassen erhitzt werden, bis das Wasser hörbar zu kochen beginnt.
- die Hitze dann unbedingt auf halbe Stufe oder ggf. noch etwas weniger stellen, sodass das Wasser mit der optimalen Temperatur langsam durch den Kaffee gelangen kann.
- sobald der erste Kaffee über den Kamin vom Kessel in den Porzellanaufsatz fließt kann die Hitzezufuhr ausgeschaltet werden. Wenn überhaupt, sollte nur auf minimaler Stufe weiter erhitzt werden. Der Kaffee läuft dann mit einer feinen Schaumschicht in den Porzellanaufsatz. Diese Schaumschicht ist jedoch nicht von langer Dauer wie bei einem Espresso, der unter hohem Druck zubereitet wird.
- nachdem der aus dem Kamin fließende Kaffee deutlich weniger wird, ziehen Sie die Ancap Carina 4 Tassen vom Herd. Der Kaffee kann nun in (vorgewärmte!) Tassen gefüllt werden.
- Die Version von 4 Tassen ist für 4 Espressoportionen oder zwei Tassen Americano ausreichend. Es bleibt immer noch einiges an Wasser im Kessel.
- um Schäden und Verformungen am Kessel zu vermeiden darf eine Ancap Carina 4 Tassen nicht zum Warmhalten auf der Herdplatte gelassen werden. Auch sollte nicht versucht werden, das Restwasser aus dem Kessel durch längeres Erhitzen herauszubekommen. Das sorgt für Schäden am Kessel und der Kaffeegeschmack leidet durch einen verbrannten Beigeschmack.

Die richtige Reinigung der Ancap Carina 4 Tassen

- vor dem Reinigen der Ancap Carina 4 Tassen diese unbedingt abkühlen lassen, um Temperaturschocks verbunden mit Rissen im Porzellan oder Verformungen im Kessel zu vermeiden
- die Ancap Carina 4 Tassen und auch ihre einzelnen Teile sind nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Reinigen Sie ihre Ancap Carina 4 Tassen daher wirklich nur von Hand.
- Der Edelstahlkessel kann, sofern notwendig, mit mildem Entkalkungsmittel entkalkt werden.
- Kaffeeflecken können im Porzellanaufsatz vermieden werden, indem der Espressokocher rasch nach dem Gebrauch mit Wasser gereinigt wird oder eingeweicht wird.
- Sollten sich doch hartnäckigere Kaffeeflecken oder Kaffeekrusten ansammeln, können diese mit einem Gruppenreinigungspulver leicht entfernt werden (Hinweise auf der Packung beachten)
- Ein Einweichen in lauwarmen Wasser mit etwas Gruppenreinigungspulver löst auch hartnäckige Kaffeereste.
- Keinesfalls die Porzellanoberteile in die Spülmaschine geben: der Kleber zwischen Porzellanaufsatz und Gewinde würde dabei beschädigt werden und es entstehen Undichtigkeiten.
- Auch der Edelstahlkessel gehört nicht in die Spülmaschine, da das Sicherheitsventil durch die aggressiven Reinigungsmittel in der Funktion beeinträchtigt werden könnte.
- Reinigen Sie den Porzellanaufsatz regelmäßig. V.a. unter der Filterplatte sammeln sich gerne Kaffeereste an, die mit der Zeit ranzig werden und das Kaffeearoma stören.
- Den Trichter von oben und von unten immer gut durchspülen, sodass die Poren frei bleiben und nicht durch antrocknende Kaffeereste zugeklebt werden.

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