Wissenswertes über Kaffee und Espressomaschinen

Kaffee-Lexikon

Hier finden Sie ein Stichwortverzeichnis zu Wissenswertem über Kaffee und Espresso.
Die Liste ist noch in der Entstehung, wir bitten daher um Nachsicht, dass Sie Ihren Wissensdurst noch nicht ganz stillen können.
Doch sind wir uns sicher, dass uns dies bei unserer Espresso- und Kaffee-Auswahl bestimmt gelingen wird.
Viel Freude beim Lesen und Eintauchen in die Welt des Kaffee und Espresso. Und denken Sie daran: probieren geht über studieren!

Ihr Kaffeenudel-Team.

Kaffeewissen von A bis Z

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
A wie

Americano
Arabica - Aufbereitung von Kaffee - Trocken-Methode - Nass-Methode
Auszeichnung als L´Espresso Italiano Certificato
B wie

Barista
Bodenloser Siebträger
Bourbon
C wie

Caffè freddo - Caffè macchiato - Caffè e Latte / Caffelatte - Café au lait - Café Crème
Café con leche - Café cortado - café bombón - Café cortado leche y leche
Cappuccino - Entstehung des Cappuccino
Cezve
D wie

Dual-Boiler-Systeme
Dzezva
E wie

E61-Brühgruppe
Eingruppig (eingruppige Espressomaschinen)
Einkreis-Systeme / Einkreiser / Einkreissystem
Eiskaffee-Variationen - Klassischer Eiskaffee
Elefantenbohne
Ernte des Kaffees - Picking-Methode - Stripping-Methode
Perfekter Espresso - Crema des perfekten Espresso - Geschmack des perfekten Espresso
Espresso-Variationen - Espresso lungo - Espresso doppio
Die Geschichte des italienischen Espresso
L´Espresso Italiano Certificato (Auszeichnung)
Espressomaschinenhersteller - ECM Heidelberg
Espressomaschinentechnik
F wie

Filterhalter / Filterträger - Filterträger mit 1 Auslauf oder mit 2 Ausläufen
Filterträger für Kaffeepads, Pads, E.S.E., Cialde oder Servings - Bodenloser Filterträger
G wie

Galão
garoto
H wie

Hochlandkaffee
I wie

Ibrik
Iced Coffee
illy Caffè
J wie

Jolly Caffè
K wie

Kaffee-Aufbereitung - Trocken-Methode - Nass-Methode
Kaffeeernte - Picking-Methode - Stripping-Methode
Kaffeekultur international - Die Entdeckung des Kaffees - Die Entwicklung der Kaffeegewinnung
Der Kaffee kommt nach Europa - Die Entstehung der Kaffeehäuser in Europa
Kaffee-Röstereien
Kaffee-Sorten - Arabica - Robusta - Hochlandkaffee - Bourbon - Maragogype - Elefantenbohne
Kaffeespezialitäten
Kaffee verkehrt - koffie verkeerd
Kapuziner
L wie

Latte Art
Latte / Latte macchiato
M wie

Maragogype
Meia de leite
Mehrgruppig (mehrgruppige Espressomaschinen)
Milchkaffee
Milchschaum-Spezialitäten
Minas Kafa
Mokka (sortenrein) - Mokka (Kaffeemischung) - Arabischer Mokka - Griechischer Mokka - Österreichischer Mocca
Wiener Mokka-Spezialitäten
Mokka-Kanne
N wie

Nass-Methode
Natürlicher Kaffee
P wie

Picking-Methode
pingo oder pingado
Preinfusion
R wie

Rezepte mit Kaffee und Espresso
Robusta
Rotationspumpe
Röstereien
S wie

Schale
Siebträger - Siebträger mit 1 Auslauf oder mit 2 Ausläufen - Bodenloser Siebträger
Siebträger für Kaffeepads, Pads, E.S.E., Cialde oder Servings
Stripping-Methode
T wie

tallat
Thermoblock
Thermosyphon / Thermosiphon
Trocken-Methode
V wie

Vibrationspumpe
W wie

Wärmetauscher
Z wie

Zweikreis-Systeme / Zweikreiser / Zweikreissystem



Quellen für die Erstellung des Kaffee-Lexikon:
Lebensmittellexikon.de
Wikipedia
kaffee-rezepte.infohamster.net
Kaffeewiki
Literaturquellen:
- Sergio Michel: Kunst und Wissenschaft des Espresso. Von den Ursprüngen des Kaffees zum Espresso.


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