Die Qualität von ECM Espressomaschinen überzeugt nicht nur den Profi-Barista und den Espresso-Kenner. Unabhängige Tests von Espressomaschinen haben wiederholt die Produkte von ECM Heidelberg als Testsieger hervorgebracht.

Die Philosophie von ECM Heidelberg lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: das Beste ist gerade gut genug. Nicht nur technische Perfektion und optisch ansprechendes Design ist bei ECM gefragt, sondern auch bei den Einzelkomponenten werden nur die besten Ausgangsprodukte - größtenteils aus der Profitechnik - verarbeitet. Dabei achtet ECM Heidelberg gezielt darauf, so wenig wie möglich Kunststoffe einzusetzen. Stattdessen werden Kupferrohre mit Messingverschraubungen verwendet. Espressomaschinen von ECM Heidelberg sind weltweit der Maßstab im privaten Haushalt und im Büro und überall dort, wo es um guten Espresso und perfekten Milchschaum geht.

Eine Kurzübersicht der ECM Espressomaschinen Modelle.
Die technischen Neuerungen bei den aktuellen ECM-Modellen.
Die wichtigsten Unterschiede der verschiedenen ECM Modelle.
Die Modelle im Detail und deren technische Weiterentwicklung.
Der ECM Halbautomat Elektronika Profi mit modifizierter Brühgruppe.

Klassisches Merkmal der meisten ECM Espressomaschinen Modelle ist die klassische E61-Brühgruppe mit Thermosyphon-System. Das Gehäuse ist aus poliertem Edelstahl ist geräuschgedämmt mit einem geringeren Energiebedarf. Im Edelstahlgehäuse verbirgt sich bei kompakter Bauweise Profitechnik wie z.B. Kupferrohre mit Messingverschraubungen, hochwertige, massive Kessel aus Edelstahl oder Kupfer, die effizient in der Temperaturspeicherung sind. Die Wärmetauscher sind temperaturstabil und weniger kalkanfällig.

Zudem halten viele technische Verbesserungen und Neuerungen bei den neuen Modellen ihren Einzug, so z.B auch die Kippventil-Technik und die verchromten Profi-Filterträger.

Von ECM Heidelberg gibt es aktuell die folgenden Espressomaschinen-Modelle:

die ECM Classika mit Einkreissystem (ab 2010 als Modell Classika II)
die ECM Barista, ab 2009 das neue Einsteiger-Zweikreismodell von ECM Heidelberg.

Als weitere Modelle mit Zweikreissystem:
die ECM Technika (ab 2009 als Technika IV und Technika IV Profi) und
die ECM Mechanika (ab 2009 als Mechanika IV und Mechanika IV Profi) Zweikreissystem

und als neues Modell ab 2010
die ECM Elektronika, eine halbautomatische Zweikreis-Siebträgermaschine.

Die wichtigsten Unterschiede der einzelnen Modelle in der Übersicht.

Ausstattung und technische Weiterentwicklung als Kurzübersicht.

Mit der ECM Elektronika Profi präsentiert ECM Heidelberg die erste halbautomatische Siebträgermaschine.

Bisher einzigartig ist an diesem Modell die modifizierte Brühgruppe und das einfache Bedienfeld mit den vier Portionstasten.

Das Bedienfeld der halbautomatischen ECM Elektronika Profi besitzt eine beleuchtete Tastatur, über die die individuelle Programmierung der Kaffeemenge möglich ist.

Die ECM Elektronika Profi verfügt zudem über ein vollautomatisches Reinigungsprogramm. Füllen Sie den Reiniger ein, drücken Sie eine einfache Tastenkombination und die Brühgruppe wird automatisch gereinigt. Noch nie war die Reinigung einer Siebträger- Espressomaschine so einfach!

Die modifizierte Brühgruppe ersetzt die legendäre E61-Brühgruppe, die typisch für die klassischen Siebträgermaschinen von ECM ist.

Durch die elektronische Steuerung der Brühgruppe bei der ECM Elektronika Profi wird der klassische E61-Bedienhebel durch die elektronische Steuerung ersetzt.

Ein weiterer Vorteil der Modifizierung der Brühgruppe ist das Erreichen der optimalen Betriebstemperatur nach einer nur kurzen Aufheizzeit.

Die vier programmierbaren Portionstasten der ECM Elektronika Profi ermöglichen die automatische Dosierung der Tassenfüllmengen. Es ist aber auch eine manuelle Bedienung möglich.

Mit den vier Programmtasten können Sie nach Ihren Wünschen die gewünschte Tassenfüllmenge für eine oder zwei Tassen Espresso oder für 1 oder 2 Tassen Caffé Crème programmieren. Eine manuelle Bedienung ist jedoch ebenso möglich: über die Sterntaste können Sie ihre individuelle Tassenfüllmenge selbst bestimmen.

Die professionelle Kippventil-Technik, die bisher hauptsächlich in Gastronomie-Espressomaschinen eingesetzt wurde, hält mit den Profi-Modellen von ECM Heidelberg nun auch im Privathaushalt ihren Einzug.

Die Bedienung der Kippventile für die Dampf- und Heißwasserentnahme ist sehr einfach: durch leichtes Bewegen der Ventilhebel in jede beliebige Richtung steuern Sie die Entnahmemenge. Bei einer Dauerentnahme von Dampf oder Heißwasser können die Ventile fest arretiert und danach mit einer einfachen Bewegung leicht wieder gelöst werden.

Die neuen Profi-Filterträger sind wesentlich massiver gebaut und speichern dadurch mehr Wärme. Die Chromkappe am Griffende verleiht den Filterträgern ein sehr edles Aussehen. Trotz der Gewichtszunahme im Vergleich zum Standard-Filterträger wurde durch eine sehr gute Austarierung und durch die ergonomisch geformten Griffe ein optimales Handling erreicht.
Ein direkter Vergleich beider Filterträgermodelle zeigt: der Standard-Filterträger kippt leicht nach vorne und wirkt dadurch schwerer. Der ca. 100 g schwerere aber austarierte Profi-Filterträger wirkt sehr viel leichter in der Hand und kippt nicht nach vorne oder hinten ab.